Permet detectar els compostos amb què la persona ha estat en contacte prèviament sense cap tractament posterior a la mostra. Es pot aplicar tant al control de drogues com en la indústria cosmètica o farmacèutica, en anàlisis forenses o en investigació clínica

Una dieta rica en peix o elevada en omega-3 modula la concentració de lípids que les lipoproteïnes transporten cap a les cèl·lules i redueix les probabilitats que es formi arteriosclerosi, segons l’estudi de la Universitat Rovira i Virgili i l’Escola de Medicina de Harvard, el més exhaustiu que s’ha fet fins ara amb més de 26.000 dones