L’IRTA i la URV treballen per posar a punt la metodologia de l’aparell perquè pugui identificar de manera immediata i fiable les ciguatoxines i les tetradotoxines, unes substàncies naturals produïdes per microorganismes que es poden trobar en el peix i el marisc

Química s’ha tornat a posicionar com a primera de l’Estat espanyol i Ciències dels Aliments entre les set primeres i es manté al top 100 mundial. En total se n’analitzen 54 agrupades en cinc àrees de coneixement