Diari digital de la URV -

Totes les notícies de "Facultat d’Enologia"

La finalitat d’aquest programa és facilitar la incorporació de doctors als entorns laborals no acadèmics. De moment s’han contractat tres doctors que desenvoluparan projectes d’R+D+I rellevants per a l’estratègia i competitivitat de les organitzacions de les que formen part, vinculades als àmbits d’especialització del Campus d’Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS): química i energia, nutrició i salut, turisme, enologia i patrimoni i cultura

Una recerca de la URV ha demostrat, per primera vegada, que els polifenols del raïm restableixen el mecanisme de control que el cervell té sobre la gana i que es troba alterat en l’obesitat. L’estudi ha conclòs que incloure aquests fenols en la dieta de les persones amb obesitat pot ser una bona estratègia per reduir l’apetit i l’excés de greix corporal, com a complement d’altres teràpies

Una xerrada de Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, ha servit per inaugurar el curs de la Facultat d’Enologia. Ha estat un acte en el qual s’ha lliurat la beca de l’Institut Català del Suro i AECORK a Patricia Cereceda, del màster en Begudes Fermentades, i s’han presentat els nous vins del celler experimental Mas dels Frares

Tretze persones provinents d’arreu de l’estat espanyol i de Portugal s’han examinat aquest dissabte al matí per obtenir una acreditació que els certifica com avaluadors de cervesa, és a dir, que poden fer-ne tastos i participar en concursos per donar la seva opinió i avaluar el producte de forma oficial. La prova forma part del programa Beer Judge Certification Program (BJCP). Per primera vegada aquest examen s’ha fet a la Facultat d’Enologia de la URV

La Facultat d’Enologia ha impulsat la investidura de Miguel A. Torres com a doctor honoris causa per la URV, per la trajectòria personal i professional d’aquest empresari de referència mundial en el món de la vitivinicultura. L’acte ha tingut lloc el divendres, 21 d’octubre al Paranimf de la Universitat