Consta de nou sessions en què investigadores i investigadors de la URV parlaran sobre el vi des de diferents disciplines científiques. Les xerrades aniran acompanyades del tast de dos vins de la DOQ Priorat
enologia
A tot el diari
Aquesta proposta divulgativa organitzada per la Unitat de Comunicació de la Ciència va finalitzar ahir amb una xerrada de l’historiador de la URV Joaquín Ruiz de Arbulo sobre el paper del vi a la societat grega i romana
Jordi Diloli, investigador del grup de recerca GRESEPIA, protagonitza la primera de les nou xerrades organitzades per la unitat ComCiència en col·laboració amb la Facultat d’Enologia. En cada sessió es fa el tast de dos vins de la DO Tarragona.
Una col·laboració entre el grup de recerca GRESEPIA i la Facultat d’Enologia dona com a resultat l’elaboració d’aquest producte, un projecte que tindrà continuitat a la propera collita
Tots els graus en què participa el Departament de Bioquímica i Biotecnologia es troben en les tres primeres posicions del U-Ranking 2018
Els alumnes de la primera edició estan fent pràctiques d’elaboració de vi en diversos països europeus
Fins al 20 de febrer es poden preinscriure aquells candidats que optin a una beca Erasmus Mundus. A l’abril s’obrirà un segon període per optar a cursar aquest màster al curs 2017-18, que coordina la URV i imparteix conjuntament amb les universitas de Bordeus i Porto. Els 25 estudiants de la primera edició van finalitzar al gener el primer semestre a Tarragona, i ja són a Bordeus per continuar els estudis a la universitat francesa
Tretze persones provinents d’arreu de l’estat espanyol i de Portugal s’han examinat aquest dissabte al matí per obtenir una acreditació que els certifica com avaluadors de cervesa, és a dir, que poden fer-ne tastos i participar en concursos per donar la seva opinió i avaluar el producte de forma oficial. La prova forma part del programa Beer Judge Certification Program (BJCP). Per primera vegada aquest examen s’ha fet a la Facultat d’Enologia de la URV
El professor d’Enologia de la URV Fernando Zamora ha estat escollit president de la Comissió de Tecnologia de l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV), un ens de referència mundial en l’assessorament de bones pràctiques en el món vitivinícola. Aquesta comissió vetlla per l’eficiència de les tècniques i tractaments que s’apliquen en el procés de producció del vi
Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré i Anna Espelt descriuen experiències vitals i professionals a “Retrats de Vi”, tres volums editats per Publicacions URV en català, castellà i anglès en versió paper i digital, que han estat escrits per la periodista Ruth Troyano. En total se n’editaran sis, tots protagonitzats per enòlegs formats a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili
La detecció i prevenció de malalties de la fusta és una de les línies de treball de Vitec i una de les preocupacions del sector que és prioritària, també, per la Unió Europea
L’Assemblea General d’OENODOC i la xarxa internacional OENOVITI té lloc dues vegades l’any i reuneix tots els membres per discutir la formació conjunta i projectes de recerca en grups de treball. Sovint, aquestes assemblees generals són precedides per un simposi sobre temes específics elegits pels membres de la xarxa
L’estada, de dos anys, és possible gràcies a les Beques Balsells-Generalitat. Aquest programa finança enguany, per primer cop, la matrícula i l’estada per estudiar el màster d’Enologia i Viticultura a Davis, un dels 10 campus que integren la Universitat de Califòrnia, considerat el sistema universitari públic més rellevant del món
El XIII Congrés Nacional d’Investigació Enològica (GIENOL 2015) ha reunit durant quatre dies al Palau de Congressos de Tarragona investigadors i representants d’empreses per parlar de les darreres recerques en els àmbits de la viticultura, la microbiologia, la tecnologia enològica, la criança i l’envelliment, i l’anàlisi i el control de la qualitat del vi. A banda de les conferències i de les sessions de pòsters -que han estat virtuals-, durant el Congrés s’ha fet l’assemblea general de la xarxa GIENOL i s’han organitzat visites a cellers del Priorat i del Penedès