Adoptar un patró de dieta mediterrània, rica en greixos d’origen vegetal a partir d’aliments naturals (oli d’oliva i fruita seca) i sense restricció calòrica s’associa a una lleugera reducció del pes i menys circumferència de la cintura abdominal, en comparació d’una dieta baixa en greix en individus amb alt risc cardiovascular. És la conclusió d’un article que s’ha publicat a la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology aquest dimarts
Totes les notícies de "ComCiència"
Nous resultats permeten conèixer de quina manera les cèl·lules aconsegueixen reprogramar l’expressió dels gens en situacions excepcionals i apunten a un nou protagonista per a medicina personalitzada del càncer. Un article publicat a la revista Science treu a la llum una nova font d’energia al nucli de les cèl·lules. El treball ha estat coordinat per científics del Centre de Regulació Genòmica (CRG) amb la participació d’investigadors de la Universitat Rovira i Virgili
La imatge d’uns nens peruans menjant hidrats de carboni ha estat la guanyadora del II Concurs de Fotografia Científica a les Xarxes Socials, al qual s’hi podia participar a través d’Instagram. L’autora és Sabina López Toledo, estudiant de doctorat en Biomedicina al grup de recerca NUTRISAM – Nutrició i Salut Mental de la URV. La fotografia la va fer durant el treball de camp de la tesi doctoral on avalua l’estat nutricional i cognitiu de la població escolar andina (Perú)
Un estudi constata que les empreses joves han d’assumir més càrregues a l’hora d’innovar respecte de les que ja tenen una trajectòria al mercat. La investigació l’han encapçalat Agustí Segarra i Mercedes Teruel, del Departament d’Economia de la URV. Tot i això, aquelles empreses joves que innoven i aconsegueixen sobreviure tripliquen el creixement en comparació de les que tenen més de trenta anys. Els resultats de la recerca obren una reflexió sobre la necessitat d’un canvi en les polítiques públiques i financeres que tenen com a objectiu fomentar l’R+D i la innovació
Un estudi que ha comparat el patró de dieta entre persones de 10 a 23 anys amb malaltia celíaca i persones sanes de la mateixa edat, ha posat de manifest que, els primers, consumeixen més sucres afegits, més greix i més aliments rics en proteïnes. En canvi, ingereixen menys aliments rics en midons i una menor quantitat de micronutrients com l’ àcid fòlic, calci, ferro i magnesi. El treball l’han coordinat Nancy Babio i Jordi Salas-Salvadó, investigadors del grup de recerca de la Unitat de Nutrició Humana, del departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili, Institut d’Investigació Sanitària Pere Vigili i CIBERobn
El programa Martí i Franquès de recerca per a l’atracció de talent de la Universitat Rovira i Virgili, en col·laboració amb altres institucions de recerca del territori, s’ha dissenyat per atraure 47 estudiants de doctorat i 2 investigadors postdoctorals. El període per accedir en aquestes convocatòries ja és obert i s’acaba el 13 i el 17 de juny respectivament
Aquesta conclusió s’extreu d’un estudi encapçalat pels professors Míriam Segura i Cristóbal Caballé, del campus Terres de l’Ebre de la URV juntament amb la mestra d’Educació Infantil Laia Castells. 22 alumnes de P-5 d’una escola de Sant Jaume d’Enveja van participar a la recerca
El grup de recerca MINOS (Microsistemes i Nanotecnologies per l’Anàlisi Química) de la URV, un dels grups que integren el Centre de Recerca EMaS, ha publicat nous resultats sobre la síntesi de nanomaterials inorgànics amb excel·lents propietats per detectar de gasos. Es tracta, d’una banda, de la creació d’una nova nanoestructura en tres dimensions que afavoreix l’obtenció de sensibilitats molt elevades. I de l’altra, han aconseguit la síntesi de nanofils d’òxid de tungstè amb els quals han permès desenvolupar sensors ultrasensibles i molt selectius a l’hidrogen pràcticament a temperatura ambient
Investigadors del grup de recerca Tecnatox, Centre de Tecnologia Ambiental Alimentària i Toxicològica de la Universitat Rovira i Virgili, han analitzat el paper dels contaminants ambientals de la carn crua o sense processar. Els resultats del seu treball demostren que els diferents tipus de cocció influeixen de manera diferent en la concentració de tòxics, en funció del producte càrnic. L’estudi sosté que només els processos de cuinat que alliberen o eliminen el greix de la carn tendeixen a reduir la concentració total d’aquests contaminants en la carn cuinada
Un estudi liderat per la URV ha demostrat que l’oli d’oliva verge enriquit amb els seus polifenols i amb els de farigola protegeix l’ADN d’una oxidació. Aquests dos tipus de polifenols afegits a l’oli, que també podrien incorporar-se en qualsevol altre producte, fan disminuir el risc de trencar de l’ADN, cosa que, entre altres conseqüències, afecta el metabolisme, la reproducció de cèl·lules i podria desenvolupar patologies com el càncer