El grup de recerca FoodIE de la URV, que lidera la investigació en l’ús d’insectes per a l’alimentació humana, considera la decisió com “una molt bona notícia” per continuar amb la recerca d’aquesta font alternativa de proteïna

La publicació, de la Societat Americana de Física, està considerada de les més prestigioses del món en aquest àmbit i ara ha publicat el codi i el model en accés obert