Diari digital de la URV -

Totes les notícies de "Centres"

Emprant sistemes de computació d’altes prestacions, l’equip d’investigadors de la URV i els col·laboradors han simulat el flux d’aire produït per la tos i els esternuts amb un detall sense precedents. Els resultats permeten entendre millor les característiques del flux produït per  la respiració i determinar la capacitat dels aerosols infecciosos per dispersar-se en l’entorn i mantenir-s’hi suspesos, la qual cosa facilita el contagi de la covid-19 i altres malalties de transmissió aèria

L’estudi Predimed-Plus demostra que aquesta dieta té capacitat de modificar la microbiota, una modificació que es pot relacionar amb el seu efecte saludable. Els resultats han estat publicats per un equip investigador del CIBEROBN de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i de l’Hospital Virgen de la Victoria (Universitat de Màlaga)

Un equip investigador del Grup de Recerca Food, Innovation & Engineering (FoodIE) de la URV han analitzat les propietats de proteïnes de la mosca soldat negra per tal de valorar el seu ús per a la indústria alimentària. L’equip ha demostrat que les seves propietats són viables per ser usades com a agents emulsionants i escumants en preparacions per alimentació humana i també animal