Diari digital de la URV -

Totes les notícies de "Temes"

L’estudi Predimed-Plus demostra que aquesta dieta té capacitat de modificar la microbiota, una modificació que es pot relacionar amb el seu efecte saludable. Els resultats han estat publicats per un equip investigador del CIBEROBN de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i de l’Hospital Virgen de la Victoria (Universitat de Màlaga)

Un equip investigador del Grup de Recerca Food, Innovation & Engineering (FoodIE) de la URV han analitzat les propietats de proteïnes de la mosca soldat negra per tal de valorar el seu ús per a la indústria alimentària. L’equip ha demostrat que les seves propietats són viables per ser usades com a agents emulsionants i escumants en preparacions per alimentació humana i també animal

El Claustre Universitari ha informat que s’instal·laran durant el curs 2021-2022 al campus Catalunya i al campus Sescelades i que suposaran un estalvi econòmic de més de 50.000 euros a l’any. Es tracta de la primera fase d’un pla que preveu més instal·lacions i que té com a objectiu per al 2030 generar com a mínim el 35% de l’energia que consumeix la Universitat