Diari digital de la URV -

Totes les notícies de "Facultat de Medicina i Ciències de la Salut"

Una investigació de la URV-IISPV i del CIBERDEM revela que els nivells circulants de succinat es regulen després de la ingesta, comportament que depèn del pas de glucosa per l’intestí i de l’estat metabòlic del pacient. Aquesta nova regulació del succinat demostra que no és un biomarcador exclusiu de processos patològics i anticipa noves funcions fisiològiques del succinat associades a la homeòstasi energètica

Des de l’anunci del Ministre de Consum sobre la implementació del Nutri-Score a principis de l’any 2021, hem observat moltes informacions contradictòries i fins i tot enganyoses tant a les xarxes socials com en els mitjans de comunicació. En aquest article i en un document que hem elaborat aclarim les crítiques i els punts conflictius de la proposta