Un estudi que ha comparat el patró de dieta entre persones de 10 a 23 anys amb malaltia celíaca i persones sanes de la mateixa edat, ha posat de manifest que, els primers, consumeixen més sucres afegits, més greix i més aliments rics en proteïnes. En canvi, ingereixen menys aliments rics en midons i una menor quantitat de micronutrients com l’ àcid fòlic, calci, ferro i magnesi. El treball l’han coordinat Nancy Babio i Jordi Salas-Salvadó, investigadors del grup de recerca de la Unitat de Nutrició Humana, del departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili, Institut d’Investigació Sanitària Pere Vigili i CIBERobn
Totes les notícies de "Facultat de Medicina i Ciències de la Salut"
El programa Martí i Franquès de recerca per a l’atracció de talent de la Universitat Rovira i Virgili, en col·laboració amb altres institucions de recerca del territori, s’ha dissenyat per atraure 47 estudiants de doctorat i 2 investigadors postdoctorals. El període per accedir en aquestes convocatòries ja és obert i s’acaba el 13 i el 17 de juny respectivament
Investigadors del grup de recerca Tecnatox, Centre de Tecnologia Ambiental Alimentària i Toxicològica de la Universitat Rovira i Virgili, han analitzat el paper dels contaminants ambientals de la carn crua o sense processar. Els resultats del seu treball demostren que els diferents tipus de cocció influeixen de manera diferent en la concentració de tòxics, en funció del producte càrnic. L’estudi sosté que només els processos de cuinat que alliberen o eliminen el greix de la carn tendeixen a reduir la concentració total d’aquests contaminants en la carn cuinada
Un estudi liderat per la URV ha demostrat que l’oli d’oliva verge enriquit amb els seus polifenols i amb els de farigola protegeix l’ADN d’una oxidació. Aquests dos tipus de polifenols afegits a l’oli, que també podrien incorporar-se en qualsevol altre producte, fan disminuir el risc de trencar de l’ADN, cosa que, entre altres conseqüències, afecta el metabolisme, la reproducció de cèl·lules i podria desenvolupar patologies com el càncer
Escoles, instituts i divulgadors científics han tret els experiments al carrer aquest dissabte a Reus per participar a la tercera fira Tastet de Ciència, per on hi han passat centenars de persones de totes les edats. La URV hi ha pres part amb quatre tallers i alguns dels actes paral·lels que es van fer durant la setmana passada, dues conferències divulgatives i un monòleg científic. També hi ha participat l’equip del projecte APQUA, en col·laboració amb l’Escola Pau Delclòs
Els dies 11 i 12 de maig a la URV s’organitzen les primeres sortides en bicicleta per rutes que connecten els campus, a Reus i a Tarragona. L’activitat forma part del tallers de Medi Ambient per a tota la comunitat universitària, que són gratuïts i es fan del 9 al 13 de maig
Investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la Universitat Rovira i Virgili-Hospital Sant Joan de Reus i l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili, que formen part de la xarxa CiberObn, han dut a terme el primer estudi que demostra que la dieta mediterrània disminueix el risc de tenir uns nivells elevats d’acilcartinines, uns tipus de metabòlits o substàncies en sang que, en excés, augmenten el risc de malaltia cardiovascular. El treball, que forma part de l’estudi PREDIMED, s’ha publicat a la revista científica The American Journal of Clinical Nutrition
En persones amb un alt risc cardiovascular, el consum excessiu de carn vermella i carn vermella processada s’associa a tenir un 27% i un 37% respectivament de risc més alt de patir síndrome metabòlica en comparació d’aquelles que rarament en consumeixen. Substituir-ho per aliments com la carn blanca, llegums, peix i ous s’ha relacionat amb un menor risc de patir síndrome metabòlica. Aquests resultats es publiquen a la revista científica Clinical Nutrition, en el marc de l’estudi PREDIMED (Prevenció amb dieta mediterrània)
Investigadors de la URV i de l’IISPV han descobert que les persones amb obesitat no només acumulen glicogen als músculs i al fetge, com la resta de persones, sinó que també l’emmagatzemen als adipòcits, les cèl·lules que formen el greix corporal. Com a conseqüència, aquestes cèl·lules del greix no fan correctament la seva funció i la persona desenvolupa resistència a la insulina, que pot acabar originant diabetis del tipus 2. Aquesta ruta metabòlica, descrita per primera vegada, situa el glicogen com un nou actor dins la patologia de l’obesitat
La parella formada per Gerard Francino i Anton Sans han revalidat el títol de parella guanyadora de la URV en el Campionat de Catalunya Universitari 2016 d’aquesta modalitat, disputat a l’Indoor Pàdel de Vic el dimarts 15 de març. Els dos estudiants ja van quedar campions en les edicions 2014 i 2015
Es tracta d’un projecte impulsat per joves i per a joves en el qual han participat 170 adolescents de 3r i 4t d’ESO de Reus. Amb “Som la pera”, com s’ha conegut la intervenció d’aquest projecte, s’ha aconseguit fer incrementar el consum de fruita —principalment en les nenes— i augmentar l’activitat física extraescolar, sobretot dels nens. Aquest dimarts, 23 de febrer, s’han fet públics els resultats i s’ha presentat un nou projecte, l’EYTO-Kids
Un estudi en què ha participat la URV fet en dones embarassades i els fills durant els primers quatre anys de vida demostra per primer cop que la dieta mediterrània redueix la circumferència abdominal dels petits, que és un dels principals marcadors de l’obesitat abdominal infantil. La recerca l’ha publicat la revista científica Pediatric Obesity
09/02/2016
La professora Pilar Sardà ha traspassat
Pilar Sardà Auré, docent emèrita de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut, ha traspassat el dilluns, 8 de febrer. El comiat acompanyant la família es pot fer des de les 17 h. de dimarts 9 al tanatori de Reus. Està prevista una cerimònia civil en el seu record el dimecres 10 a les 15,30 h. al mateix tanatori
Un estudi demostra per primera vegada la relació que existeix entre ingerir aliments amb un elevat índex glucèmic – com els sucres, els arrossos o la pasta refinats, que es descomponen ràpidament durant la digestió i alliberen glucosa a la sang- i un major risc de patir malalties metabòliques
A través d’un concert hospitalari, s’estableix i es regularitza la formació i les pràctiques dels estudiants de Ciències de la salut dins les activitats sociosanitàries de GiPSS. L’Hospital sociosanitari del Francolí a Tarragona esdevé hospital associat a la URV
El llistat ‘Highly Cited Researchers 2015’, publicat per Thomson Reuters, ha inclòs el catedràtic de toxicologia de la URV entre els investigadors més influents del món en l’àmbit de les ciències agrícoles. L’investigador de l’ICIQ i professor de la URV, Antonio Echavarren, també ha estat inclòs en la llista per l’impacte de la seva recerca en l’àmbit de la química
La Diputació atorga una subvenció de 20.000 euros a la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la URV. L’ajut servirà per adquirir material per tenir una sala de simulació avançada on es crearan espais reals que serviran per fer formació sobre la reanimació cardiopulmonar bàsica a personal sanitari i no sanitari
El treball, de dos anys de durada, analitzarà paràmetres moleculars de l’esperma com la inflamació i l’oxidació. La recerca es fa amb voluntaris d’entre 18 a 35 anys, la meitat dels quals han de consumir 60 grams de fruita seca cada dia, durant tres mesos. L’estudi el coordina la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV, amb la participació del Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d’Immunologia de la UAB
14/12/2015
El professor Josep M. Olivé ha traspassat
El professor de Neurologia a la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut Josep M. Olivé ha traspassat el diumenge 13 de desembre, als 62 anys. La cerimònia d’acomiadament es fa el dilluns 14 de desembre a les 17 h, al tanatori municipal de Tarragona
El projecte “Imprescindibles de l’Any” ha concedit el tercer premi a la campanya “Som la Pera”, que promou l’alimentació saludable i l’esport entre els adolescents europeus. Ha estat dirigida pel Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS) de Reus, amb la participació de l’Hospital Sant Joan, de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la URV i de la Càtedra URV/Repsol d’Excel·lència en Comunicació. L’”Imprescindible de l’any” ha estat la Fundació Mossèn Frederic Bara i, en segon lloc, l’Associació de Donants de Sang del Baix Camp