Els resultats d’un estudi realitzat en la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV suggereixen que el consum de cafè, especialment amb cafeïna, es relaciona amb menys risc de deteriorament cognitiu en individus amb alt risc cardiovascular
Totes les notícies de "Departament de Bioquímica i Biotecnologia"
Investigadors de la URV han estudiat l’associació entre el metabolisme d’aquesta molècula, la colina, i l’aparició de dues patologies cardíaques: la fibril·lació auricular i la insuficiència cardíaca. Aquests resultats podran ajudar a determinar biomarcadors que prediuen determinades malalties cardiovasculars
El conseller d’Empresa i Coneixement, Ramon Tremosa, ha lliurat aquest dimarts les distincions Jaume Vicens Vives i les mencions Encarna Sanahuja
El catedràtic i director de la Unitat de Nutrició Humana de la URV figura per tercer any consecutiu a la llista dels científics més influents a nivell mundial per l’impacte de la seva recerca, segons el llistat “Highly Cited Researchers 2020”
Per continuar la recerca es necessiten 600 voluntaris homes d’entre 18 i 40 anys. La investigació està liderada per la Unitat de Nutrició Humana i el Laboratori de Toxicologia i Salut Mental de la Universitat de la URV (Tecnatox)
Menjar fruita seca en una dieta d’estil occidental afecta la metilació de l’ADN espermàtic és a dir, la seva epigenètica. Es demostra així, per primer cop, que hi ha regions de l’epigenoma espermàtic que podrien respondre a la dieta, un mecanisme que explicaria per què la dieta pot modular la fertilitat masculina
Aborden els trastorns del neurodesenvolupament, l’execució hipotecària, la teràpia oncològica, els polímers del futur, el càncer ocular infantil i l’obesitat infantil
08/10/2020
El copy & paste de la biologia molecular
El premi Nobel de Química ha estat per a Emmanuelle Charpentier i Jennifer Doudna, en reconeixement per les seves investigacions sobre les “tisores moleculars”, capaces de reescriure el codi de la vida
Les càpsules mostren les línies de recerca de la URV que donen resposta als objectius de desenvolupament sostenible i es complementen amb una nova entrega de la sèrie Ciència en 1 minut
El Govern de la Generalitat ha aprovat concedir les distincions a tres professores i a tres projectes col·lectius de les universitats catalanes
22/09/2020
Neix la Càtedra Uriach de Nutracèutica
L’objectiu és impulsar el coneixement de la nutracèutica i els complements alimentaris en l’àmbit educatiu, professional i social i crear noves línies de recerca en aquest camp
Les persones que segueixen aquest patró d’alimentació tenen un escurçament més lent d’unes seqüències d’ADN anomenades telòmers
Permetrà regenerar els hàbitats i espècies del fons marí dins de l’entorn del Port
Un estudi sobre hàbits alimentaris i símptomes de depressió i ansietat que compara la situació entre Espanya i Grècia conclou que les mesures més estrictes del confinament es van relacionar amb més ansietat i menor restricció voluntària de la ingesta
Des de l’anunci del Ministre de Consum sobre la implementació del Nutri-Score a principis de l’any 2021, hem observat moltes informacions contradictòries i fins i tot enganyoses tant a les xarxes socials com en els mitjans de comunicació. En aquest article i en un document que hem elaborat aclarim les crítiques i els punts conflictius de la proposta
Ho demostra una revisió sistemàtica i una metaanàlisi de tots els estudis realitzats fins al moment. Els resultats suggereixen que la prevenció del sobrepès i l’obesitat ha de considerar-se des de molt jove per evitar possibles efectes nocius sobre la salut reproductiva
El Grup de Recerca en Nutrigenòmica de la URV participa en aquesta recerca, que ha demostrat en experiments amb animals els beneficis cardiovasculars que pot tenir aquest tipus d’oli pel contingut en pèptids amb activitat antihipertensiva
El Govern ha aprovat la concessió d’aquest reconeixement, que distingeix les persones i entitats per la seva contribució destacada al desenvolupament de la ciència i la tecnologia a Catalunya
Un grup d’investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la URV elaboren aquest document amb l’objectiu de revisar la literatura científica relativa a aquest tipus d’aliments, els seus usos i les seves limitacions i el seu impacte sobre la salut
És el resultat d’un estudi que ha avaluat l’associació entre l’adherència a la intervenció nutricional sobre l’estil de vida dels participants de l’estudi PREDIMED-Plus i de les que hi conviuen. El treball conclou també que l’extensió del tractament a l’entorn del pacient suposaria una optimització dels costos i de l’esforç de l’equip sanitari assistencial