El document estableix recomanacions nutricionals per a persones amb la malaltia i per a professionals de salut que les tracten. En la seva confecció hi participa el catedràtic de la URV Jordi Salas-Salvadó. La presentació s’ha fet en el marc del 38è Simposi Internacional de Nutrició i Diabetis, que se celebra fins al 24 de juny
Totes les notícies de "Departament de Bioquímica i Biotecnologia"
El resultat de l’enquesta sobre hàbits saludables també indica que els estudiants, el PAS i el PDI tenen un nivell acceptable d’activitat física però han de millorar l’activitat diària per reduir el sedentarisme
La URV, a través de la investigadora del Departament de Bioquímica i Biotecnologia Francesca Fort, realitza des de fa anys prospeccions a diferents illes de l’arxipèlag canari on ha arribat a trobar espècimens únics al món en cadascuna d’elles
Amb aquesta proposta de divulgació científica, que s’ha fet a la Biblioteca Xavier Amorós de Reus, s’ha volgut posar de manifest que la forma, el moment i el tipus d’aliments que consumim té una relació directa amb la salut
L’estudi Predimed-Plus demostra que aquesta dieta té capacitat de modificar la microbiota, una modificació que es pot relacionar amb el seu efecte saludable. Els resultats han estat publicats per un equip investigador del CIBEROBN de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i de l’Hospital Virgen de la Victoria (Universitat de Màlaga)
Un grup investigador de la Unitat de Nutrició Humana de la URV i estudiants del grau de Nutrició han avaluat el preu i la qualitat nutricional dels productes amb i sense gluten a través de l’algorisme en el qual es basa el Nutri-score. Pel que fa al preu, els productes sense gluten poden ser fins a quatre vegades més cars
La Fundació Agroterritori llença la campanya “Aliments del territori, ja els coneixes?”, que s’emmarca en el projecte PECT EbreBiosfera per impulsar la innovació en el Sistema Agroalimentari de les Terres de l’Ebre
Es recomana la incorporació d’eines breus de valoració i consell nutricional als centres sanitaris a través de la història clínica informatitzada. El catedràtic de Nutrició de la Facultat de Medicina de la Universitat Rovira i Virgili Jordi Salas-Salvadó forma part del comitè directiu d’aquest estudi des del seu inici
L’activitat es retransmetrà en streaming aquest divendres a les 11h des de l’Aula Magna del campus Catalunya. La persona guanyadora representarà la URV a la final catalana del concurs Presenta la teva tesi en 4 minuts. Hi participarà també la companyia Big Van, científics sobre rodes
Els resultats d’un estudi realitzat per investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la URV-IISPV suggereixen que el consum de begudes amb cafeïna, com el cafè i el te, es relaciona amb un major deteriorament de la funció renal en població d’edat avançada amb obesitat i alt risc cardiovascular