L’estada, de dos anys, és possible gràcies a les Beques Balsells-Generalitat. Aquest programa finança enguany, per primer cop, la matrícula i l’estada per estudiar el màster d’Enologia i Viticultura a Davis, un dels 10 campus que integren la Universitat de Califòrnia, considerat el sistema universitari públic més rellevant del món
Totes les notícies de "Facultat d’Enologia"
La primera cervesa elaborada per estudiants de la URV s’ha presentat a la Facultat d’Enologia durant la clausura del màster universitari en Begudes Fermentades. L’acte s’ha fet dijous 25 de juny a la tarda, al Campus Sescelades, i el president del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural, Josep Borrell, hi ha impartit una conferència
El XIII Congrés Nacional d’Investigació Enològica (GIENOL 2015) ha reunit durant quatre dies al Palau de Congressos de Tarragona investigadors i representants d’empreses per parlar de les darreres recerques en els àmbits de la viticultura, la microbiologia, la tecnologia enològica, la criança i l’envelliment, i l’anàlisi i el control de la qualitat del vi. A banda de les conferències i de les sessions de pòsters -que han estat virtuals-, durant el Congrés s’ha fet l’assemblea general de la xarxa GIENOL i s’han organitzat visites a cellers del Priorat i del Penedès
Més de 120 especialistes de diferents països s’han reunit en el 33è Congrés Internacional del Cava per parlar de la recerca científica aplicada als vins escumosos. Aquesta trobada, organitzada pel Consell Regulador del Cava i la Universitat Rovira i Virgili, s’ha celebrat el dimecres 20 de maig a la seu de la Confraria del Cava, a Sant Sadurní d’Anoia
Lluís Nache, enginyer tècnic agrònom per la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya) i graduat en Enologia per la URV (Universitat Rovira i Virgili), és l’últim Alumni entrevistat a la secció Perfils URV, un espai on, titulats per la Universitat expliquen la seva experiència i recorden el seu pas per la URV
El Mercat es durà a terme el dimarts, 28 d’abril a Tarragona. La iniciativa vol ajudar els estudiants a escollir un tema pel seu treball de fi de Grau o de Màster pel curs 2015-2016, i alhora tracta de fomentar la realització de projectes socials, culturals i ambientals
Escoles, instituts i divulgadors científics han tret els experiments el carrer en aquesta fira que s’ha fet aquest dissabte, 18 d’abril a Reus. La URV hi ha participat amb tallers que han atret l’interès de centenars de persones.
S’han enquestat 2.395 estudiants de grau, prop de la meitat dels quals de nou accés. La informació i l’atenció per correu electrònic és el que han valorat més positivament (7,41), mentre que la informació i l’atenció telefònica és el que ha tingut un resultat més baix (6,41). El canvi de l’automatrícula en franges de 30 minuts també ha tingut una valoració positiva -un 6,93- tot i que és l’aspecte que ha rebut més comentaris negatius per part dels estudiants.
Lluís Nache és enòleg a Miguel Torres
26/12/2014
Nova edició del Curs Sommelier Professional
La URV ha organitzat una nova edició del curs, adreçat a tots els que es vulguin especialitzar en el món dels vins i la sommelieria. El curs comença el 12 de gener
A la II Jornada de recerca en Enologia i Viticultura hi han participat investigadors, professionals, representants d’empreses i estudiants, que han donat a conèixer els darrers avenços de la recerca que es fa a Catalunya en aquests camps
Aquesta recerca, duta a terme pel Grup de Tecnologia Enològica de la URV, pretén caracteritzar els tipus de vinya existents a la illa. És un encàrrec de la DO Vinos de La Gomera
L’estand de la URV a la fira reusenca va oferir activitats adreçades a apropar la ciència als ciutadans
El projecte en què participa la Facultat d’Enolgia de la URV, juntament amb les universitats d’Atenes, Torí i Bordeus, té com a objectiu seleccionar llevats i bacteris autòctons de les regions víniques, per millorar la qualitat del producte final
Raül Bobet és soci fundador i enòleg dels cellers Ferrer Bobet (Falset, Priorat) i Castell d’Encús (Pallars Jussà)